Cách làm cá trê nướng riềng mẻ – u mê với 2 công thức vừa phê vừa dễ

Cách làm cá kho riềng ngày xưa ngon, nay qua công thức mình chia sẻ thì xuất sắc, gắp bắt mắt, thơm mùi riềng phải gọi là “ngon trong miệng”. rót nước sốt.” Tất nhiên, mọi người ở đây đều biết rằng hải sản là loại cá tốt cho sức khỏe mà tất cả chúng ta đều quen thuộc. Đừng chỉ nấu hải sản với rau và súp, hãy chuyển sang món hải sản chiên để trải nghiệm. Mới nấu ăn, đừng lo, có hai công thức tuyệt vời để chia sẻ với bạn.

Tham khảo: Top 4 thức ăn ngon cho mèo

Cách làm hải sản tươi riềng mẻ bằng than hoa

Nướng bằng than tuy hơi mất công chuẩn bị than, đốt than nhưng bù lại cá chiên rất thơm ngon, hương vị không nơi nào sánh được.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Cá: 2 con cá to
• Gừng, riềng, ớt
• Nhóm: 2-3 thìa
• Các gia vị khác: rượu trắng, dầu ăn, muối, tiêu, dầu hào, tương ớt…

Cách làm hải sản nướng riềng mẻ

Chim bạn chọn con ngon, mua con màu trắng và khử mùi tanh bằng muối và rượu trắng.

Dùng dao khứa những đường tròn trên thân cá để gia vị ngấm nhanh.

Bạn pha nước ướp hải sản như sau:

Gừng, riềng, tiêu băm nhỏ trộn với bột sắn dây, muối, nước mắm, tiêu, dầu hào, tương ớt, thêm chút dầu ăn trộn đều.

Đeo bao tay, xoa bóp đều cá, nhớ nhét vào bụng cá rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 1,5 – 2 tiếng, khoảng 30 phút trước khi chín vớt ra để nguội.

Cuối cùng, bạn chỉ cần xiên cá vào xiên rồi đặt lên bếp than hồng. Trong quá trình nướng, bạn nhớ chú ý nghe và nhìn, trở cá cho đến khi chín vàng.

Để kiểm tra xem cá đã chín hay chưa, bạn hãy cắt một bên của cá để nếm thử, nếu thấy cá khô và ráo là cá đã chín.

Mách nhỏ: Nếu có lá nghệ thì quấn quanh mình cá rồi nướng, khi lá nghệ còn nóng thì cá sẽ thơm.

Hãy thường xuyên ghé thăm chuyên mục Tối nay ăn gì? để học các công thức mới từ bữa chay, bữa lành, canh, cập nhật hàng ngày, bạn sẽ không lo hôm nay ăn gì, tối nay ăn gì.

Cách làm hải sản nướng riềng mẻ bằng lò nướng

Với những gia đình không có bếp nướng ngoài trời hoặc không có thời gian chuẩn bị than hoa, bạn có thể tham khảo cách làm hải sản bằng lò nướng dưới đây vừa ngon vừa thú vị.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Cá: Hai con cá cỡ vừa
• Riềng, gừng, ớt
• nhóm
• Bột nghệ
• Gia vị khác: muối, nước mắm, gia vị, dầu hào, tương ớt…

Cách làm hải sản chiên riềng mẻ bằng lò nướng

Cá bạn có thể nhờ người bán sơ chế và cắt tiết để tiết kiệm thời gian, chỉ cần rửa sạch với muối và gừng để cá bớt mùi.

Bạn rạch ba đường chéo trên mình cá, lưu ý không cắt nhiều quá, thêm riềng, gừng, ớt và mẻ, muối, mắm, gia vị, dầu hào, tương ớt, bột nghệ vào trộn đều và dùng. Đậy bát bằng nhựa và đặt trong tủ lạnh trong 1-2 giờ.

Trước khi bắt đầu nấu, làm nóng lò ở 180 độ trong 5 phút.

Khi lò đã nóng, cho cá vào nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 20 phút, khi lò báo hết thời gian thì trở cá và nướng đến khi chín vàng.

Món này ăn nóng với rau sống, uống bia là chuẩn, họp mặt bạn bè hay picnic thì đừng bỏ qua nhé.

Xem cách làm lươn ngon

Cách làm nước chấm hải sản xào riềng mẻ

Cá chiên thôi chưa đủ, phải có thêm bát nước chấm nữa mới đưa món ăn lên đỉnh.

Để pha nước chấm, bạn cho ớt, tỏi, gừng vào cối giã nhuyễn, sau đó thêm 3 thìa đường, 3 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh, 1 thìa hạt tiêu, trộn đều cho đến khi đường tan hết. . . Đó là mùa để nếm thử, nếm thử hay không. Nếu bạn thích ăn cay thì chỉ cần thêm một chút ớt.

Cùng xem đĩa cá chiên muối thơm ngon này

Kết thúc

Cách làm nhóm cá này rất dễ, có lò nướng hay không cũng ngon. Tôi chưa bao giờ thấy một món ăn nào ngon và dễ làm như vậy. Chưa kể, món này cho đàn ông uống rượu rất ngon, chẳng trách đàn ông tự hào với bạn bè vì có được người vợ đảm đang. Hãy tham khảo ngay công thức này vào sổ tay của bạn.

Bạn thấy bài viết Cách làm cá trê nướng riềng mẻ – u mê với 2 công thức vừa phê vừa dễ có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm cá trê nướng riềng mẻ – u mê với 2 công thức vừa phê vừa dễ bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cá trê nướng riềng mẻ – u mê với 2 công thức vừa phê vừa dễ của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay