Cách làm cà tím xào tỏi ngon hấp dẫn này bạn sẽ ngất ngây ngay thôi

Nếu bạn muốn chế biến một bữa ăn nhanh, dễ làm và đẹp mắt thì cách làm món cà tím xào tỏi luôn được ưu tiên hàng đầu. Từng miếng cà tím mềm ngọt, quyện với mùi tỏi thơm phức, ăn rất ngon. Không phải món cà tím mà nhiều món xào tỏi lại rất dễ chế biến. Không cần làm thịt cũng có món cà tím xào tỏi này cũng đủ khiến cả nhà mê mẩn rồi các chị em hãy thử ngay nhé!

Xem thêm ->>>> Cách làm món cà tím xào rau xanh thơm ngon

Cách làm cà tím rang tỏi đơn giản

Nếu không có nhiều thời gian, cách làm món cà tím chiên tỏi với công thức đơn giản mà hương vị thơm ngon không kém phần nguyên liệu còn lại nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2-3 quả cà tím
• 1 củ tỏi
• Một ít hành lá
• Rau mùi hoặc húng quế
• Muối
• gia vị
• đậu nành
• dầu mè

Cách làm cà tím xào tỏi đơn giản

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên là hành lá, bạn rửa sạch rồi thái khúc nhỏ. Với tỏi, bạn rửa sạch vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.

– Với cà tím, bạn rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Sau đó bạn ngâm ngay cà tím vào chậu nước có pha chút nước muối để cà tím không bị dập và sạch nhựa. Để yên trong 15 phút, sau đó rửa sạch và lau khô.

Bước 2: Tiếp tục cách làm món cà tím xào tỏi

– Đổ dầu vào chảo. Sau đó thêm tỏi và xào cho đến khi có mùi thơm

– Tiếp theo, bạn đổ cà tím vào, thêm một chút xì dầu và muối vào lắc đều. Sau đó thêm gia vị, nêm nếm cho vừa ăn. Đợi cà tím mềm thì tắt bếp.

– Cuối cùng, bạn cho cà tím xào tỏi ra tô, thêm tiêu, hành ngò, rau thơm lên trên cho đẹp mắt và khi ăn rất đẹp mắt nhé!

Xem thêm ->>>> Cách làm món cà tím xào thịt bằm thơm ngon

Cách làm cà tím xào xì dầu tỏi

Không cần thêm bất kỳ nguyên liệu nào, chỉ cần một chút xì dầu là bạn đã làm được món cà tím xào tỏi thơm ngon. Thử công thức cà tím xào tỏi xì dầu này xem có ngon hơn công thức trên không nhé? Đảm bảo mọi thứ “đẹp về hình thức, đẹp về hương vị”.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 quả cà tím
• 3 tép tỏi
• 3g đường
• 3g muối
• 10ml xì dầu
• 10ml tương đen
• 10g dầu hào
• 1 nhánh hành lá

Công thức món cà tím xào tỏi xì dầu

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên là cà tím, bạn đem rửa sạch, có thể dùng tay xé cà thành từng miếng nhỏ mà không cần dùng đến dao. Sau đó bạn cho ngay cà tím vào tô nước có pha chút muối để cà tím chuyển sang màu đen, loại bỏ hết nhựa. Để yên trong 15 phút, sau đó lấy ra và để khô.

Với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Với hành lá, bạn rửa sạch và thái nhỏ.

2: Bắt đầu cắt cà tím trước

– Cho dầu vào chảo. Sau đó cho cà tím vào xào đến khi hơi tái thì vớt ra để riêng.

Bước 3: Trộn cà tím xào tỏi

– Tiếp theo, bạn đổ ngay dầu ăn vào chảo, cho tỏi vào phi thơm. Cho 10ml nước tương, 10ml hắc xì dầu, 10g dầu hào, chút muối, đường vào khuấy đều. Đợi hỗn hợp sôi thì cho cà tím vào.

– Bạn cho cà chua và gia vị vào khuấy đều cho đến khi nước sốt cạn bớt, cà chua mềm thì tắt bếp.

– Cuối cùng bày cà tím tỏi ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng.

Xem thêm >>>> Cách làm cà tím chua ngọt ngon hơn

Cách làm món cà tím xào tỏi sốt chua ngọt

Hai cách làm cà tím xào tỏi chưa đáp ứng được khẩu vị của bạn thì hãy bổ sung ngay cách làm này nhé. Nếu thích cay một chút sa tế, bạn có thể kết hợp với món cà tím xào tỏi kiểu mới cũng rất đẹp mắt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 quả cà tím
• 3 tép tỏi
• 2 quả ớt
• 1 muỗng canh đậu phụ nóng
• Dầu ăn
• 2 nhánh hành lá
• 1 muỗng canh ngô
• 1 muỗng canh giấm balsamic
• 1 muỗng cà phê muối
• 2 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh đường trắng
• 5 muỗng canh nước

Cách làm món cà tím xào tỏi sốt chua ngọt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên là cà tím, bạn rửa sạch, thái lát mỏng rồi chia thành từng miếng nhỏ. Sau đó, ngâm cà tím vào nước muối pha loãng để cà tím không bị thâm. Để trong 15 phút, sau đó rửa sạch và để ráo nước.

Với hành lá, bạn rửa sạch và thái nhỏ phần đầu hành. Với tỏi, bạn bóc vỏ, đập dập.

– Với ớt tươi, bạn cắt lá hành.

Bước 2: Làm nước sốt

– Bạn đổ 5 thìa nước lọc và 2 thìa xì dầu, một thìa muối, một thìa đường, một thìa giấm balsamic vào bát và trộn đều.

Bước 3: Làm nóng cà tím

– Với cà tím, bạn để thật ráo nước rồi lắc cà tím với một ít ngô.

Sau đó cho dầu vào chảo và đun nóng. Sau đó, chiên cà tím đến khi vàng giòn thì vớt ra, để ráo dầu.

Bước 4: Tiếp tục thực hiện món cà tím xào tỏi sốt chua ngọt

– Bạn cho một ít dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím với một ít tỏi băm. Sau đó cho 1 muỗng cà phê tương ớt vào, khuấy đều.

– Tiếp theo, thêm cà tím chiên và khuấy trong một phút. Sau đó cho một bát hỗn hợp nước sốt chua ngọt lên trên.

– Bạn đảo hỗn hợp này trên lửa vừa cho đến khi cà tím mềm và sốt đặc lại.

– Cuối cùng, bạn cho món cà tím xào tỏi ra đĩa, rắc tiêu tươi, hành lá thái nhỏ lên trên là có thể dùng cà tím xào tỏi với cơm nóng.

Kết thúc

Có rất nhiều cách để làm món cà tím rang tỏi trông thật tuyệt. Tùy theo sở thích của gia đình mình mà bạn thường xuyên thay đổi để tạo nên hương vị mới lạ, đậm đà phù hợp khẩu vị các thành viên khác nhé! Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày để có những công thức mới nhất. Chúc bạn gặp nhiều may mắn.

Bạn thấy bài viết Cách làm cà tím xào tỏi ngon hấp dẫn này bạn sẽ ngất ngây ngay thôi có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm cà tím xào tỏi ngon hấp dẫn này bạn sẽ ngất ngây ngay thôi bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cà tím xào tỏi ngon hấp dẫn này bạn sẽ ngất ngây ngay thôi của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay