Cách làm cá rô kho tộ ngon đậm bằng 2 công thức chuẩn từ đầu bếp 5 sao

Cách làm cá kho cay đơn giản mà ngon đưa cơm cho cả nhà sau một ngày mệt mỏi. Không phải ngẫu nhiên mà loài cá này được mọi người yêu thích, thịt thơm ngon, ngọt và giá cá lại rẻ, ngày nào cũng phải ăn món cá rô kho tộ này với một đĩa cà pháo muối. . Một bát bánh canh ghẹ luôn phù hợp với khẩu vị của mọi người. Với những bạn chưa biết cách làm chả cá ngon có thể tham khảo 2 công thức sau của Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn.

Cách làm cá kho nước dừa

Công thức đầu tiên này sẽ dành cho những bạn bận rộn, không có nhiều thời gian nhưng vẫn muốn có một bát cơm đầy. Nếu bạn thích cầu kỳ hơn một chút thì chuyển sang công thức 2.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Trọng lượng: 700g
• Gừng, ớt, tỏi, hành tím
• Hành, rau thơm
• Nước dừa tươi: 350ml
• Gia vị thường dùng: muối, tiêu bột, đường, mì chính, dầu ăn….

Cách làm cá kho nước dừa

Cá mua về bạn rửa sạch, mổ xẻ, bỏ nội tạng và mang, khử tanh bằng một ít rượu trắng và muối. Ướp cá với 1 ít gừng, ớt, tỏi, hành tím băm nhuyễn, 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe tiêu, nửa thìa cafe đường, 1 thìa cafe bột ngọt… trộn đều và ướp trong 30 phút, sau đó trở cá nhanh tay cho thấm đều. các mặt đều vàng, chỉ chiên sơ chứ không vàng.

Để cá có màu đẹp mắt, bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì phi thơm 1 thìa hành tím băm nhuyễn, thêm 2 thìa đường, chờ cho ngấm. nó để phục hồi. đường để hòa tan. Sau khi cánh gián, bạn chỉ việc cho cá đã chiên vào kho, lật qua lật lại để cá ngấm nước rồi đổ nước dừa tươi vào, đậy vung đun 20 phút.

Khi thấy cá chín đều thì mở vung, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi cho hành lá, rau thơm thái nhỏ vào rồi tắt bếp.

->> Hướng dẫn: cách làm chả cá rô đồng ngon

Cách làm chả cá nước cốt dừa

Không phải cá rô, giờ thêm dầu cá tra cho món ăn đẹp mắt, ăn vào thấy cá và thịt ba chỉ ra đời để tiết kiệm.

Món Ngon Mỗi Ngày là nơi chia sẻ các công thức món ăn nóng – đặc – lạ – lạ cho bữa cơm gia đình hàng ngày, đáp ứng đủ 3 tiêu chí: tiết kiệm thời gian – bổ dưỡng – dễ làm. Các bà nội trợ có thể tham gia các lớp học thêm nếu cần.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Trọng lượng: 600g
• Thịt xông khói: 300g
• Nước dừa tươi: 400-500 ml
• Gừng, nghệ, ớt, hành tím
• Hành, rau thơm
• Dừa
• Các gia vị khác: muối, nước mắm, đường, tiêu, mì chính, dầu ăn…

Cách làm chả cá nước cốt dừa

Chọn con ngon, càng tươi càng tốt, sau đó bạn rửa sạch cá với một ít gừng, nghệ, ớt và hành tím băm nhỏ, nhớ cho thêm muối, mắm, đường, tiêu bột, mỗi thứ một ít, ướp cá trong vài phút. phút. 30 phút. .cá tẩm gia vị nhập khẩu.

Cũng giống như bì lợn, bạn cũng thái miếng vừa ăn, có thể cho vào nước nóng đun sôi trước với hành tím băm, tiêu bột và nước mắm cho vừa ăn, ướp cùng lúc.

Khi làm chả cá nên dùng nồi đất sẽ ngon hơn, vừa nấu vừa phi thơm hành tím rồi cho 2 thìa đường vào, đợi đường tan thành màu cánh gián thì cho cá và thịt heo vào. nồi nấu ăn. hàng, cho 400 ml nước dừa, nửa bát nước cốt dừa vào rồi đậy nắp. Đun nhỏ lửa trong 30 phút.

Sau 30 phút, kiểm tra xem cá đã chín mềm chưa thì nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc hành lá và rau thơm thái nhỏ lên trên cho thêm hấp dẫn.

Tham khảo cách làm cá rô kho tộ ngon

Kết thúc

Trên đây là hai cách làm cá kho tộ trên đây đã làm say lòng biết bao người yêu thích món ăn tuy có cách làm đơn giản và khó làm nhưng lại mang đến hương vị đặc biệt cho người thưởng thức. nhẹ nhàng mà sâu sắc. Bạn nào có bố hay anh trai thường xuyên đi câu thì thu hoạch được nhiều cá mang về làm món cá ngon cho cả nhà ăn, món canh rất ngon.

Bạn thấy bài viết Cách làm cá rô kho tộ ngon đậm bằng 2 công thức chuẩn từ đầu bếp 5 sao có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm cá rô kho tộ ngon đậm bằng 2 công thức chuẩn từ đầu bếp 5 sao bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cá rô kho tộ ngon đậm bằng 2 công thức chuẩn từ đầu bếp 5 sao của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay