Cách làm cá nục sốt cà chua ngon tuyệt đậm đà hấp dẫn đưa cơm

Cá nục là loài cá nhỏ nhưng “nhỏ mà có võ”. Cá tuy nhỏ nhưng tươi ngon, thịt chắc và rất bổ dưỡng. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng cá mòi có nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu. Đặc biệt, DHA, omega 3, omega 6 tự nhiên rất tốt cho trí não. Còn gì tuyệt vời hơn một mâm cơm gia đình với cá nướng. Nếu trời lạnh hay mưa và bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì với cơm nóng. Cùng khám phá cách làm sốt cà chua này nhé.

Công thức món cá nục sốt cà chua nhìn vậy thôi nhưng rất dễ làm phải không các bạn. Chỉ với một vài thao tác, bạn có thể hoàn thành bữa ăn ngon này.

Cá thu sốt cà chua là món ăn ngon được mọi người yêu thích

Chuẩn bị nguyên liệu

Dưới đây là một số công thức dành cho 2-3 người, bạn có thể thay đổi để phù hợp với cả gia đình.

• cá nục: 3 con
• Cà chua: 2
• Rau mùi: 1 nắm
• Trái nguy hiểm: 1 trái
• Chanh vàng; 1 quả
• Dầu ăn
• Một số hương vị phổ biến.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

công cụ sản xuất

Cá nục: sau khi mua về bạn rửa sạch bụng, vảy và ruột cá. Sau đó, cho cá vào tô, thêm muối, chanh và đảo đều trong 5 phút để cá ra. Sau đó rửa sạch với nước và lau khô.

Cách chuẩn bị nguyên liệu đơn giản

Cà chua: bỏ cuống, rửa sạch, thái múi cau

Ớt sừng: bỏ cuống, rửa sạch, thái miếng dài

Rau mùi: cắt gốc, rửa sạch, thái nhỏ.

Cách làm món cá nục sốt cà chua ngon

Bước 1: Ướp và chiên cá nục

Đầu tiên bạn cho cá vào tô, thêm 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường vào trộn đều. Ướp cá khoảng 10-15 phút cho thấm gia vị.

Chiên cả hai mặt cá nục

Đặt chảo lên bếp, đun nóng 100ml dầu ăn. Khi dầu nóng, cho cá vào chiên vàng đều các mặt. Nhớ trở cá thường xuyên để cá chín đều mà không bị cháy.

Bước 2: Chuẩn bị sốt cà chua

Dùng lại chảo cũ, chắt hết dầu ăn, chỉ để lại một muỗng canh. Khi dầu nóng, thêm cà chua xắt nhỏ. Sau đó đảo đều và nêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê đường, một chút tiêu và ớt băm nhỏ.

Làm thế nào để hoàn thành món ăn

Khuấy đều và nấu trong năm phút cho đến khi nước sốt mềm và nước sốt đồng nhất.

Bước 3: Làm cá mòi sốt cà chua

Khi súp chín, cho cá vào chiên vàng đều các mặt và nấu thêm 5 phút nữa. Cuối cùng, lật mặt cá và đun thêm 3 phút nữa, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Hoàn thành món cá nục sốt cà chua

Vậy là chỉ với vài bước là bạn đã hoàn thành ngay món cá mòi sốt cà chua thơm ngon rồi. Nhìn thôi cũng đủ ứa nước miếng rồi.

Ta đã hoàn thành món cá nục sốt đầy hương vị thơm ngon

Món ăn hoàn thành bao gồm lớp da chiên vàng, nước sốt cà chua chua mặn ngọt rất vừa miệng. Một món cơm cà ri cho cả nhà, món nước mắm này chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả mọi người.

->> Xem thêm: Cách làm gà nấu đông

Chọn mua cá nục mới

Để có được bữa ăn ngon, đảm bảo giá trị dinh dưỡng, bạn sơ chế cá nục mới dựa trên những điều sau:

• Nên chọn mua cá có màu đỏ tươi hoặc hồng, mắt cá trong hơn, không lồi. Xương cá rắn chắc, có màu đỏ au và không có mùi hôi khác thường.
• Con mới về thường có vảy sáng bóng, dính chặt vào thân, không nhớt.
• Thịt cá tươi săn chắc, đàn hồi, khi ấn vào không có răng.
• Đặc biệt, không mua cá có dấu hiệu ôi thiu, hư hỏng: mắt lồi, thịt cá nhão, tai cá hở, dính bùn.

Kết thúc

Cá mòi sốt cà chua là gợi ý tuyệt vời cho món cá thơm ngon, bắt mắt, ăn với cơm là tuyệt nhất. Món ăn có hương vị thơm ngon, thịt cá chắc, đậm đà. Cầm trên tay đĩa cơm trắng dẻo nóng hổi, ​​nhanh tay gắp cá nục sốt cà chua ăn cho đã miệng. Vì vậy, mình đã chia sẻ chi tiết cách làm sốt cà chua ngon, đẹp mắt cũng như cách chọn mua nguyên liệu. Mẹ khoanh tay đi vào bếp ngay.

Bạn thấy bài viết Cách làm cá nục sốt cà chua ngon tuyệt đậm đà hấp dẫn đưa cơm có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm cá nục sốt cà chua ngon tuyệt đậm đà hấp dẫn đưa cơm bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cá nục sốt cà chua ngon tuyệt đậm đà hấp dẫn đưa cơm của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay