Cách làm cá nục kho tiêu ngon mềm không tanh, vị thơm ăn cực hao cơm

Cá thu là loại cá tươi, thịt chắc, giàu chất dinh dưỡng, dễ chế biến theo nhiều cách khác nhau. Vì vậy, cá nục kho tộ là món ăn ngon được rất nhiều chị em nội trợ yêu thích. Cá thấm gia vị, thấm đều gia vị, dậy mùi, ăn với cơm trắng thì còn gì bằng. Nếu bạn đã mê hương vị cay nồng của cá mòi kho tiêu, hãy thử công thức cá mòi thơm ngon, dịu nhẹ này rất phù hợp cho cả gia đình. Đảm bảo nồi cơm của gia đình bạn sẽ bay biến trong vòng một nốt nhạc.

Cá nục kho tiêu là món ngon ai cũng nên thử

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thực phẩm tươi sống: 500 g
• Ớt cay :3
• Tỏi: 4 tép
• Hành tím: 2 củ
• Ớt bột: muỗng cà phê
• tiêu sọ
• Các hương vị thường dùng: dầu ăn, nước mắm, đường, bột ngọt, nước màu.

Nguyên liệu làm món cá nục kho ớt

Công cụ sản xuất

Cách làm món cá nục rang muối trông thật dễ làm. Tuy nhiên, để miếng cá nục thật săn chắc, không bị bong tróc hay có mùi tanh thì không phải ai cũng biết. Vui lòng xem các bước sau để bắt đầu và thực hiện:

Các bước sơ chế và làm sạch cá nục mới

Hành tím và tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Cá nục rửa sạch, mổ bụng, ướp muối cho bớt mùi tanh. Sau đó bạn rửa lại bằng nước sạch, có thể cắt khúc hoặc để nguyên con. Sau khi rửa sạch, cho cá vào tô, thêm 4 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, ½ thìa cafe tiêu xay, 1 thìa cafe bột ngọt, ½ thìa cafe tiêu bột và tiêu sọ giã nhỏ. Ướp cá khoảng 25-30 phút trước khi ăn để cá thấm gia vị.

Cách làm món cá nục kho cay

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn rồi cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt. Tiếp tục dùng chảo, cho một thìa dầu ăn vào rồi cho hành tỏi băm vào phi thơm.

Bước 2: Cho cá đã chiên vào, thêm hạt tiêu, nước mắm và 1 bát con nước lọc vào kho. Khi nồi cá sôi, giảm lửa và nêm lại gia vị.

Bước 3: Nồi cá rô kho tộ chín từ từ, nước dùng hơi sệt thì tắt bếp, rắc thêm chút tiêu để tăng mùi. Cuối cùng, bạn bày cá chiên sả ớt ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng.

Cách làm cá nục kho tiêu thật đơn giản

Với 3 bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành món cá kho tiêu thơm ngon, đậm đà. Với bát cơm gia đình này, bạn không cần phải xới thêm các món ăn mặn khác để làm sạch nồi cơm.

Mình đã hoàn thành công thức món cá nục kho tộ

Món cá nục kho thành phẩm bắt mắt, thơm ngon sẽ khiến bạn chảy nước miếng. Nước canh chuyển sang màu nâu cánh gián óng ả, quyện với mùi thơm dịu của tiêu thật khó cưỡng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được từng miếng cá nướng nhẹ, thấm đẫm hương vị mặn ngọt, cay cay. Bát cơm nóng với miếng cá mòi thật ngon.

Món cá nục kho tiêu đã hoàn thành ngon quá, ăn hoài không ngán

Cách làm món cá nục kho tiêu không khó mà ngược lại nấu rất nhanh. Bạn còn chần chừ gì mà không thực hiện phương pháp này để chữa bệnh cho cả gia đình mình?

Tham khảo >>>> Cách làm cá nục kho thơm [cá nục kho dứa] ngọt

Cách chọn cá nục mới

Không chỉ với món cá nục kho tộ mà bất cứ nguyên liệu nào trước khi sử dụng cũng cần phải đảm bảo tươi, ngon, sạch thì thành phẩm mới ngon. Do đó, bạn có thể chọn mua nguyên liệu tươi ngon dựa trên những điều sau:

Các nàng nên chọn mua loại sẹo mới, mắt còn đẹp chứ không đẹp hoặc không đẹp. Chú ý bên ngoài da cá không được trầy xước, thịt cá không có mùi khó chịu, bạn nên mua. Không nên dùng cá bị đứt ruột, mắt đục, thịt nhũn.

Kết thúc

Cá nục kho tiêu là món ăn dân dã, dễ ăn, dễ làm nên rất được ưa chuộng. Nếu bạn đang loay hoay không biết lên kế hoạch gì cho gia đình mình, hãy thực hiện kế hoạch này càng sớm càng tốt. Đảm bảo cả nhà sẽ thích, đặt cơm xuống ngay.

Bạn thấy bài viết Cách làm cá nục kho tiêu ngon mềm không tanh, vị thơm ăn cực hao cơm có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm cá nục kho tiêu ngon mềm không tanh, vị thơm ăn cực hao cơm bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cá nục kho tiêu ngon mềm không tanh, vị thơm ăn cực hao cơm của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay