Cách làm cá lóc hấp bầu ngon xuất sắc, ăn không chê vào đâu được

Khi cả nhà đã chán gà rán, tóp mỡ thì có thể thay đổi cách làm khô cá lóc mà chúng tôi sắp trình bày dưới đây. Nghe tin, ai cũng chần chừ, sợ mình tùy tiện thì không kịp. Nhưng mách nhỏ là món này chỉ mất 30-45 phút, không mệt mà lại đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết, bạn có hứng và đảm bảo không?

Xem thêm cá lóc nướng trui mía: https://daihocdaivietsaigon.edu.vn/cach-lam-ca-loc-nuong-mia/

Chuẩn bị nguyên liệu

• Cá lóc: 600 gam
• Bột mì: 300 g
• Cà rốt: 1 củ
• Các loại thảo mộc
• hạt rang sẵn
• hanh Tây chiên
• Tỏi: 3 tép
• ớt: 2
• Gừng: 1 nhánh
• Chanh tươi: 1 quả
• rượu trắng
• Các gia vị khác: muối, mì chính, tiêu, đường, nước mắm…

Cách làm cá thu kho tiêu thơm ngon

Công thức món cá lóc kho bầu thần thánh trong thực đơn Tối nay ăn gì? Thực đơn của chúng tôi có nhiều công thức nấu ăn tuyệt vời mà bạn có thể tìm thấy, mọi thứ từ đồ ăn chay, đồ ăn tốt cho sức khỏe, đồ ăn nhẹ đến đồ uống, chỉ chờ bạn ghé thăm.

Làm sạch cá lóc chưa bao giờ dễ hơn khi đã có hướng dẫn, cá lóc sau khi mua về chỉ cần mổ ghép như bình thường, nhớ lọc bỏ mật tránh làm vỡ, thịt cá sẽ đắng, sau đó bỏ kính, nội tạng , cắt bằng dao. và chất nhờn trên da cá, dùng chanh cắt đôi để thoa. Nếu có thể dùng rượu trắng rửa để khử mùi tanh, cá sẽ bị hôi vĩnh viễn.

Bước 1: Gia vị

Muốn cá lóc ngon từ thịt, ngọt từ xương thì không thể bỏ qua bước ướp này, cũng không quá khó, bạn chỉ cần đập dập 1 nhánh gừng, 2 tép tỏi, 1 củ hành tím, 1 quả ớt nhỏ. , sau đó nêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu bột, nửa thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước mắm rồi rưới đều lên mình cá lóc, ướp trong 20 phút.

Trong lúc chờ cá lóc tắm xong ta sơ chế bầu, chia bầu làm đôi, chú ý không gọt vỏ, chỉ bỏ hạt bên trong. Cà rốt, hành tây gọt vỏ, tất cả thái hạt lựu.

2: Cho cá vào nồi hấp

Bạn cho ruột cá vào, thêm cà rốt, hành tây xung quanh cho ngấm gia vị, bày ra đĩa đun khoảng 20-30 phút.

Mẹo nhỏ: Chuẩn bị một nồi nước sôi rồi cho cá vào xửng hấp, không cho lên bếp ngay. Làm như vậy thịt cá sẽ thơm ngon và nhanh chín.

Bước 3: Làm nước sốt cuối cùng

Nhân cơ hội đợi cá chín, chúng ta sẽ làm nước sốt cho cá nấu sau, rồi rưới lên trên. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành băm, một ít tỏi, 4 thìa xì dầu, 5 thìa nước lọc, 2 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 1 thìa gia vị, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi trở lại. sau đó tắt lửa. Thêm 3 muỗng canh nước bột sắn để giảm độ sánh của nước sốt.

Xem các món cơm làm từ gạo tẻ: https://daihocdaivietsaigon.edu.vn/cach-lam-com-chay-tu-com-nguoi/

Thưởng thức cá lóc

Khi cá chín vớt ra, rưới nước sốt đã làm ở bước 3 lên trên, rắc lạc rang, hành tím phi thơm và rau thơm thái nhỏ lên trên cho đẹp mắt. Và do nước chấm mình pha đậm đà nên không còn nước chấm nữa nha mọi người. Nhưng nếu thích chấm bạn có thể chấm với nước mắm tỏi ớt chua ngọt, món này ăn với cơm hoặc bánh tráng với bún đều ngon.

Đừng quên món ếch xào mướp: https://daihocdaivietsaigon.edu.vn/ech-xao-bau/

Video cách làm khô cá lóc

Để các bạn lần đầu làm và làm dễ dàng, mình post video hướng dẫn mà mình sưu tầm được dưới đây. Video: Youtube – Món Ngon

Comment : Ớt đỏ với hành ngon

Kết thúc

Làm khô cá lóc không khó chút nào, nhưng quan trọng nhất là phải biết khéo léo để con cá thơm ngon, không tanh và mau chín. Bữa cơm có thịt và rau thì không gì sánh bằng, có khi những ngày bận rộn cả nhà mình chỉ cần món khô cá lóc này là đủ no căng bụng. thịt.

Bạn thấy bài viết Cách làm cá lóc hấp bầu ngon xuất sắc, ăn không chê vào đâu được có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm cá lóc hấp bầu ngon xuất sắc, ăn không chê vào đâu được bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cá lóc hấp bầu ngon xuất sắc, ăn không chê vào đâu được của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay