Cách làm bánh chuối nướng sữa tươi, nướng đỏ, nước cốt dừa ngon thơm

Nthochi ndi chipatso chodziwika osati ku Vietnam komanso mayiko ambiri padziko lonse lapansi. Kulankhula za zakudya zaku Vietnamese, nthochi zakupsa ndizofunikira kwambiri popanga zakudya zambiri zokoma komanso zathanzi. Ndizosavuta kutchula zokhwasula-khwasula zadziko zomwe zimakondedwa ndi achinyamata ambiri monga: tiyi ya nthochi, ayisikilimu ya nthochi, nthochi zouma, zokazinga zokazinga … Lero, mutha kusintha mphepo kuphika makeke a nthochi kuti muwone zomwe zilipo. wapadera kuposa ayi. Pali njira zambiri zopangira keke yokoma ya nthochi, kuphatikiza ndi zinthu zina zambiri. Ponena za zida zomwe zimagwiritsidwa ntchito popanga mikate, mungagwiritse ntchito mpunga wophika, uvuni, abwenzi ambiri akhoza kugawana nawo ndi poto yopanda ndodo.

Kupanga keke ya nthochi yophikidwa sikutanthauza zopangira zodula kapena njira zovuta kwambiri, ingokonzekerani nthochi zakucha ndi zida zotsatirazi kuti muyambe kuchita nthawi yomweyo.

Ndemanga: Momwe mungapangire keke yokoma ya siponji kunyumba

Sankhani nthochi zakupsa kuti mupange keke ya nthochi

Pali mitundu yambiri ya nthochi ku Vietnam, ndipo ziyenera kukhala zopitilira khumi. Kotero kuti mupange keke ya nthochi yophika muyenera kusankha mtundu wa nthochi:

– Yankho ndiloti malinga ndi zomwe mumakonda, mutha kusankha mtundu uliwonse wa nthochi kuti muphike. Monga tsabola wa nthochi, nthochi kapena nthochi ya Siamese… Koma malinga ndi zomwe anthu ambiri adakumana nazo, chifukwa cha nthochi yabwino kwambiri, sankhani nthochi ya Siamese. Nthochi ziyenera kusankha nthochi zatsopano, zokhala bwino, osati zobiriwira zakupsa. Chipatsocho ndi chathanzi, osati chophwanyika kapena chakuya. Pofuna kuonetsetsa kuti musagule nthochi zosapsa, mukhoza kupita kumasitolo otchuka kapena kupita ku sitolo ya nthochi kuti musankhe nthochi za m’munda.

Momwe mungapangire keke ya nthochi ndi mkaka watsopano

Kuphika keke ya nthochi nthawi

– Nthawi yokonzekera: Mphindi 30 – Nthawi yophika nthochi: tsiku limodzi – Kupanga nthawi: maola awiri

Konzani zosakaniza zomwe zili pansipa kuti anthu pafupifupi atatu adye. Ngati chiwerengero cha anthu omwe akudya chomwe mukufuna kuwatumikira, kumbukirani kuwonjezera.

Zofunika

• Mkaka watsopano: 710 magalamu
• Shuga: 110 magalamu
• Nthochi yakucha: 900 magalamu
• Masangweji: 410 magalamu
• Unga wa ngano: 60 gramu
• Kukwapula kirimu: 50 magalamu
• Shuga wothira: 1 tsp
• Ziwiya: Uvuni, mbale, sieve, timitengo, supuni

Njira zopangira keke ya nthochi ndi mkaka watsopano

1: Konzani nthochi zakupsa

– Gulani nthochi za Siamese, peel ndikudula magawo pafupifupi 3 mm wokhuthala. Mumayika nthochi zodulidwa mu bokosi, kusakaniza ndi 110 magalamu a shuga, sungani mufiriji usiku wonse kuti nthochi zitenge shuga.

Kukonzekera koyambirira kwa nthochi zakupsa

Gawo 2: Konzani makeke

– Nthochi zomwe zatsala usiku wonse zidzakhala ndi shuga pang’ono, mumakhetsa madzi m’mbale – Tengani mbale yaikulu, sakanizani zosakaniza kuphatikizapo: Mkaka watsopano + Mkate wa sangweji wophwanyidwa + kirimu watsopano ndi madzi a shuga a nthochi.

Sakanizani zosakaniza bwino

– Kenako, mumatenga ufa mu mbale, sakanizani bwino mpaka yosalala (yosalala ndi viscous).

– Pakani mafuta ophikira pa nkhungu ya keke, choyamba muyikapo chisakanizo cha noodle mofanana, kenako nthochi, pitirizani motere mpaka zosakanizazo zitatha. Gawo lomaliza limayala mafuta ochepa pamwamba pake ndikuphika.

Khwerero 3: kuphika keke ya nthochi

– Choyamba, yatsani grill. Ikani keke ya nthochi mu uvuni pa madigiri 150 Celsius kwa mphindi 15 zoyamba, kenaka muchepetse mpaka 125 digiri Celsius ndikuphika kwa mphindi 45-60. Zimitsani uvuni, lolani keke ikhale mu uvuni kwa mphindi 30-45 kuti izizire.

Anamaliza nthochi keke yophikidwa ndi mkaka watsopano

Tulutsani keke ya nthochi mu uvuni, kudula mu zidutswa za kakulidwe ka kuluma, kuika pa mbale, kuwaza ufa shuga pamwamba, kukongoletsa izo mokongola ndi kusangalala ndi kapu ya otentha tiyi kulimbana kunyong’onyeka.

Momwe mungapangire keke yofiira ya nthochi

Kukonzekera zosakaniza

• 12 nthochi zadothi zakupsa

• 300g mkate wakale (mkate wakale)
• 2 mazira
• 200 g shuga
• Supuni 2 condensed mkaka
• 200 g mkaka wa kokonati
• 50 g mkaka watsopano
• 20 g mafuta
• 1 supuni ya ufa
• 1 supuni ya tiyi ya vanila
• Supuni 2 ramu

Njira zopangira keke yofiira ya nthochi

Khwerero 1: Peel nthochi za porcelain, chotsani nthochizo, ndi kuziyika m’madzi amchere osungunula kwa mphindi 15.

2: Pangani nthochi kukhala zofiira

Ikani mumphika waukulu wokwanira kuti mutenge nthochi zonse ndikutsuka ndi 100g shuga,

Supuni 1 ya ramu, 1/4 supuni ya supuni mchere.

Gwiritsani ntchito manja anu kuti mugwedeze bwino, ikani shuga ku nthochi kuti muyamwe mwachangu. Marinate kwa maola 5-6 mufiriji.

Nthochi pambuyo pa marinating

Kuti nthochi ziziyamwa, pitirizani kuthira madzi osefa.

Phimbani chivindikiro ndi kuphika pa moto wochepa mpaka zithupsa, inu kuchotsa zonse zoyandama.

Mukawiritsa kwa kanthawi, chepetsani kutentha ndikupitiriza kuwira kwa mphindi 30, pang’onopang’ono kutembenukira kufiira.

Pitirizani kutentha mpaka nthochi zifike pamtundu wofiyira womwe mukufuna ndiyeno muzimitsa kutentha kuti muzizire kwathunthu.

Nthochi ikazirala, pitirizani kuidula pang’onopang’ono.

Khwerero 3: Mkate wakale wong’ambika

Khwerero 4: Sungunulani mazira + otsala 100g shuga + mkaka wosungunuka + madzi a kokonati osungunuka + mkaka watsopano + ufa + vanila + supuni 1 ya rhum supu + 1/4 supuni ya tiyi ya mchere.

Khwerero 5: Onjezani batala wosungunuka + mkate ndikusakaniza bwino. Siyani kwa mphindi khumi ndi zisanu.

Khwerero 6: Nkhungu ya batala, zigawo zina za buledi, nthochi zing’onozing’ono mu nkhungu, sankhani magawo okongola a nthochi kuti mufole pamwamba pa kekeyo.

Khwerero 7 Yambani uvuni, kuphika keke pakati, pa madigiri 175 kwa mphindi 120. Panthawi yophika, tcherani khutu kuti muwone kuti pamwamba pa keke ndi golide kwambiri koma nthawi siinathe, ndiye kuphimba keke ndi zojambulazo ndi kuphika kwa nthawi yofunikira.

Zindikirani: Keke ya nthochi imaphikidwa mofulumira kwambiri, ngati mutayisiya pa kutentha kwakukulu kwa madigiri 180-200 Celsius, iyenera kuphikidwa kwa mphindi 60-90. Koma mukaphika kekeyo kwa nthawi yayitali, zipangitsa kuti nthochi zisinthe kukhala zofiira zofiira, motero kuchepetsa kutentha ndikuwonjezera nthawi yophika.

Khwerero 8: Lolani keke kuti izizizire, ichotse mu nkhungu, ndikuyisunga mufiriji.

Chitsanzo

Chinsinsi cha keke ya nthochi yofiirayi ndi yovuta kwambiri pankhani yokongoletsa, koma mtundu wake ndi wokongola kwambiri moti mukufuna kuudya nthawi yomweyo.

Ndemanga: Momwe mungaphikire mkaka wa kokonati kunyumba

Momwe mungapangire keke ya nthochi yowotcha ndi mkaka wa kokonati

Keke ya nthochi yophika ndi mkaka wa kokonati imafuna zosakaniza

• Nthochi zadothi zakupsa: zipatso 14
• Batala wopanda mchere: 100 magalamu
• Mkaka wa kokonati: 400 ml
• Mkaka watsopano ndi shuga: 440 ml
• Unga wa ngano: 50 gramu
• Mkate: 4 mikate
• vinyo: 50 ml
• Vanila: 2 machubu
• Mazira a nkhuku: dzira limodzi
• Ramu: 2 tbsp
• Shuga: 5 supuni
• Mchere: 1/2 supuni ya tiyi

Njira zopangira keke ya nthochi yowotcha ndi mkaka wa kokonati

Gawo 1: Sakanizani mtanda poyamba

Mukagula nthochi, zisendeni, ziduleni zidutswa pafupifupi 3mm, kenaka muziike mu mbale ndikusakaniza ndi ramu ndi shuga. Dikirani kuti shuga asungunuke, kenaka yikani nthochi mufiriji usiku wonse.

Sakanizani zosakaniza: mkaka watsopano + mkaka wa kokonati + batala + mchere + vanila. Dulani mikate ya mkate mu mbale ndikusakaniza ndi mkaka watsopano ndi madzi a kokonati. Siyani mkatewo kwa maola pafupifupi 2 kuti mkate ukule komanso wofanana.

– Pambuyo pa maola awiri, menyani dzira limodzi mu mbale ya mkaka wosakaniza wa kokonati, sakanizani bwino. Kenaka, sakanizani 2/3 ya nthochi zodulidwa, nthochi zina zonse zimagwiritsidwa ntchito kukongoletsa.

Khwerero 2: Ikani keke ya nthochi ya mkaka wa kokonati

Mumayika nkhungu ya keke ndi pepala la zikopa, kufalitsa batala m’mphepete mwa nkhungu, kutsanulira chisakanizo cha keke ya nthochi pamwamba, ndikukonza zidutswa za nthochi zokongola zomwe zatsala pamwamba.

– Lembani chiwaya cha keke ndi zikopa, ikani batala m’mphepete mwa nkhungu, tsanulirani keke ya nthochi, ndikukonza zidutswa za nthochi zotsala pamwamba.

– Yatsani uvuni kwa mphindi 7-10 pa kutentha kwa 170 – 230 digiri Celsius, ikani nkhungu ya keke mu uvuni kwa mphindi pafupifupi 70. Mukatha kuphika, dikirani kuti keke izizire kwathunthu, kenako chotsani mu uvuni.

Anamaliza keke ya nthochi ndi mkaka wa kokonati

Njira yopangira keke ya nthochi yokazinga ndi mkaka wa kokonati ndiyokoma kale, musadye nthawi yomweyo, ikani kekeyo mufiriji usiku wonse kuti mudye bwino. Dulani keke mu zidutswa zoluma. Kongoletsani mokongola ndikusangalala. Mukadyedwa pamodzi ndi kapu ya tiyi watsopano, palibe chofanizira.

Onaninso: Momwe mungapangire keke ya nthochi yotentha

Momwe mungapangire keke ya nthochi yophikidwa ndi sangweji

Konzani zipangizo

• Nthochi zakupsa: 8 zipatso
• Masangweji: 150 magalamu
• Shuga: 50 magalamu
• Batala wopanda mchere: 15 magalamu
• Mkaka wa kokonati: 350 ml
• Unga wa ngano: 50 gramu
• Mkaka watsopano: 50 ml

Njira zopangira mkate wa nthochi wophikidwa ndi sangweji

Gawo 1: Pangani osakaniza nthochi

Gulani nthochi, tsitsani khungu ndikugawaniza magawo awiri, gawo 1 lili ndi zipatso 6 ndi mkaka watsopano ndi 30 magalamu a shuga ndi simmer pa kutentha pang’ono mpaka nthochi ndi ofewa. Nthochi ikakhwima, onjezerani 50 ml ya mkaka wa kokonati ndi 20 magalamu a shuga ndikugwedeza bwino.

Kenako, dulani nthochi ziwiri zotsalazo m’tizidutswa ting’onoting’ono ndikusefa ufawo ndikusakaniza bwino ndi kusakaniza kosalala, kokhuthala.

Gawo 2: Pangani masangweji osakaniza

– Dulani sangwejiyo m’mbale, tsanulirani 300 ml ya mkaka watsopano wa kokonati wotsalayo, kenaka pezani magalamu 40 a ufa ndi kusonkhezera mpaka kusakaniza kukhuthala.

Khwerero 3: Ikani keke

– Mumatsuka batala mkati mwa nkhungu ndikuwaza ufa pang’ono kuti musamamatire. Sakanizani chosakaniza cha nthochi mofanana mu nkhungu, ndikutsatiridwa ndi mkate wosanjikiza wa sangweji, ndi zina zotero mpaka zosakaniza zonse zitagwiritsidwa ntchito.

– Chomaliza ndikuyika nthochi zodulidwa ndikuwaza shuga pamwamba. – Bweretsani nkhungu mu uvuni pa madigiri 125 Celsius kwa mphindi 20 zoyambirira, kenako mphindi 40 kenako phikani pa madigiri 150 Celsius.

Anamaliza keke ya nthochi ndi mkate wa masangweji

Mukamaliza kuphika, dikirani kuti zizizire, kenaka mutulutseni ndikuzidula mu zidutswa zoluma. Kongoletsani mokongola ndikusangalala.

Zindikirani popanga keke ya nthochi yophikidwa

– Kuti mukhale ndi njira yabwino yopangira keke ya nthochi yophikidwa bwino kwambiri, muyenera kugwiritsa ntchito zosakaniza zomwe zili ndi nthochi zakupsa, osati zokhwima. Pakuviika nthochi nthawi yokwanira kuti nthochi zitulutse uchi. Mkate mu mkate wa nthochi umakhala ndi zotsatira zopanga siponji yofewa ya keke. – Keke ya nthochi yophikidwa imakwaniritsa zofunikira pamene keke imakhala yofewa osati yovuta, kutsekemera kwa nthochi kumagwirizana ndi kukoma kwamafuta a mkaka wa kokonati ndi mkaka watsopano. – Mkate wokhala ndi mkaka wa kokonati ndi mkaka watsopano ndi wosavuta kupita, muyenera kuzidya nthawi yomweyo kapena kuzisunga mufiriji kwa masiku awiri ngati sizinagwiritsidwe ntchito.

Pomaliza

Kuphatikiza kulikonse kumakhala ndi zokometsera zake, keke ya nthochi yophikidwa yokha imakhala ndi kukoma kozizira, komwe kumakhala ndi kutsekemera kwa nthochi zakucha, mafuta ochepa a mkaka watsopano ndi mkaka wa kokonati kuti apange mgwirizano wochititsa chidwi. Mikate ya nthochi nthawi zambiri si yovuta kupanga, sichoncho? Ngati mumakonda zakudya za nthochi zakupsa, phunzirani kupanga keke ya nthochi yophikidwa apa.

Bạn thấy bài viết Cách làm bánh chuối nướng sữa tươi, nướng đỏ, nước cốt dừa ngon thơm có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm bánh chuối nướng sữa tươi, nướng đỏ, nước cốt dừa ngon thơm bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm bánh chuối nướng sữa tươi, nướng đỏ, nước cốt dừa ngon thơm của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay