Cách gọt su hào làm nhanh đơn giản không sợ đứt tay cho mọi người

Thu sang đông là thời điểm su hào nở rộ, ngọt ngọt, tươi ngon và đủ món đẹp mắt. Tuy nhiên, đôi khi họ rửa su hào hoặc vào tay, để lại rất nhiều chất xơ. Nếu bạn cũng rơi vào trường hợp trên, hãy học cách thái su hào đúng cách của Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn dưới đây nhé!

Cách chọn su hào ngon nhất

Trước khi bắt đầu chọn su hào, bạn nên chú ý mẹo chọn su hào ngon nhất. Bởi vì các công cụ là tiêu chuẩn, các bộ phận trong tương lai sẽ dễ chế tạo hơn.

Kích thước và ngoại hình

• Bạn cần chọn su hào đúng kích cỡ. Tốt hơn là chọn củ có đường kính 7-9 cm. Khi cầm có cảm giác nặng tay nhưng không mềm mại.
• Nên chọn củ có màu xanh nhạt, lá còn nguyên, không bị thối, hư, không có mùi hóa chất. Nếu vỏ su hào rất bóng, đen, có thể là chất kích thích tăng trưởng thì bạn nên nhảy.

Nhìn vào thân cây

• Nên chọn những củ và cuống lá còn xanh, còn dính vào củ, su hào tươi.
• Không nên chọn những củ đã bị gọt vỏ vì không còn tươi và đã bị mất đi một số chất dinh dưỡng.

Nếm

• Su hào ăn sẽ ngọt và giòn, nước dùng trong và không bị lợn cợn.
• Su hào không có mùi, sợi dai, nhẹ và mềm. Nước ồn ào, trong vắt và xám xịt.

Một số lưu ý

• Bạn không nên mua su hào đã cắt sẵn vì hầu hết đã được ngâm nước hoặc xử lý bằng hóa chất để giữ được độ tươi.
• Su hào tươi nguyên củ có thể để được vài ngày nếu để trong tủ lạnh. Còn su hào ngon để ngoài 1 tuần sẽ ngon hơn vì đã được bảo quản bằng thuốc.

Cách loại bỏ su hào đúng cách

Thêu su hào thông dụng theo phương pháp dưới đây sẽ giúp bạn có được thành phẩm đẹp nhất, không bị dây và không sợ đứt tay.

Công cụ & Thiết bị

• su hào
• một con dao sắc

Những cách phổ biến nhất để làm sạch su hào

Phần 1: Trước hết các bạn nên biết vỏ của su hào có đặc điểm là nhiều mặt nhẵn bóng, có cuống lá và tai tròn. Đôi khi bạn mua củ hơi sâu.

Bước 2: Dùng dao cắt bỏ hết phần cuống lá và phần tai tròn.

3: Dùng tay cầm củ su hào và dao. Sau đó bạn hơi nghiêng su hào một góc 45 độ so với mặt đất. Tiếp theo, dùng dao cắt cẩn thận từ trên xuống dưới. Bạn thực hiện cẩn thận, từ từ để dao không làm đau tay.

Bước 4: Vì củ su hào thường có xơ ở củ nên khi gọt bạn cần lạng một chút, tránh để miếng su hào không ngon.

Bước 5: Sau đó rửa sạch su hào và cắt miếng vừa ăn. Để làm su hào đều và đẹp, bạn có thể sử dụng những dụng cụ đặc biệt để làm cho nó đẹp hơn.

Mặt khác, cách loại bỏ su hào

Ngoài cách gọt su hào trên, bạn có thể học thêm một cách gọt su hào đơn giản khác. Tìm ra ngay bây giờ!

Công cụ & Thiết bị

• su hào
• một con dao sắc
• Một lọ nước muối

Mặt khác, cách rửa su hào

– Bước 1: Đầu tiên, bạn dùng dao cắt bỏ phần cuống lá và phần tai tròn.

Bước 2: Thay vì gọt từ thân như trên, bạn lộn ngược su hào, cắt bỏ phần rễ rồi dùng dao khứa xung quanh su hào như cách gọt vỏ cam hay vỏ cam.

Hoặc một cách khác là dùng dao gọt từ dưới vỏ cho đến khi su hào thật sạch.

Bước 3: Tiếp theo, loại bỏ nền nếu có. Sau đó ngâm vào chậu nước muối loãng để su hào không bị thâm và giòn.

Bước 4: Cuối cùng, bạn vớt su hào ra, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn hoặc thái sợi nhỏ để ráo.

Kết thúc

Với nguồn nguyên liệu su hào dồi dào, bạn có thể dễ dàng chế biến các món ăn ngon như su hào hầm cà rốt, su hào muối, su hào sấy khô…

Bạn thấy bài viết Cách gọt su hào làm nhanh đơn giản không sợ đứt tay cho mọi người có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách gọt su hào làm nhanh đơn giản không sợ đứt tay cho mọi người bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách gọt su hào làm nhanh đơn giản không sợ đứt tay cho mọi người của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay