Cách bảo quản gạo thơm ngon lâu nhất, không mốc mọt hỏng

Gạo là lương thực chủ yếu trong bữa ăn hàng ngày của các gia đình, đặc biệt là ở một đất nước nông nghiệp nhiều lúa gạo như Việt Nam. Mỗi lần mua gạo, tôi phải mua vài cân để dùng dần. Tuy nhiên, bảo quản gạo như thế nào cho đúng cách để không bị mối mọt và giữ được hương thơm lâu thì không phải ai cũng biết. Hãy cùng Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn tìm hiểu ngay những thông tin quan trọng dưới đây.

Xem thêm: Cách bảo quản rượu vang tốt nhất

Vì sao phải bảo quản gạo đúng cách?

Gạo là lương thực hàng ngày nên việc đảm bảo chất lượng tốt là vô cùng quan trọng. Đặc biệt với nhiều chủ doanh nghiệp có kho dự trữ gạo lớn thì kho chứa gạo luôn quan trọng. Nếu không được thực hiện cẩn thận, nó có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng:

– Bốc xếp, bốc dỡ không đúng cách làm hạt gạo bị biến đổi mạnh, nát thành bụi.

– Sự phát triển của côn trùng nguy hiểm, loài gặm nhấm…

– Cách bảo quản gạo không đảm bảo lâu ngày sẽ giảm chất lượng, không còn thơm ngon như ban đầu.

– Có thể gặp nấm mốc làm gạo đen, đỏ… có hại, thậm chí ngộ độc, có hại cho sức khỏe.

Cách bảo quản gạo nơi khô mát

Gạo mua số lượng lớn nên bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát như tủ, kệ bếp. Nếu phơi ngoài nắng, nhiệt độ cao sẽ làm giảm chất lượng, mùi vị và giá trị dinh dưỡng.

Bảo quản gạo trong hộp hoặc túi kín

Bảo quản gạo trong hộp, túi kín là cách tốt nhất đối với các loại gạo ít sử dụng hoặc số lượng ít như gạo lức, gạo lức… Trước tiên, bạn cần rửa sạch hộp và để khô ráo trước khi cho gạo vào. được lưu trữ ở nơi khô ráo. Đặc biệt, phải đảm bảo thùng, bao gạo không bị chuột cắn phá. Thường xuyên kiểm tra tình trạng gạo để có thể chuẩn bị kịp thời.

Nếu bạn mua gạo với số lượng lớn, hãy bảo quản gạo trong túi nhựa khô ráo, kín khí vì độ ẩm sẽ khiến gạo bị thối. Khi mua gạo còn nguyên hạt về bạn nên xếp cách mặt đất ít nhất 20cm, không để lúa bị ướt, hứng nước dưới đất vào mùa mưa.

Bảo quản cơm trong tủ lạnh

Sử dụng tủ lạnh để bảo quản là phương pháp mà một số gia đình đang sử dụng. Bạn để cơm trong tủ lạnh từ 4-5 ngày trước khi cho vào hộp. Đông lạnh giúp tiêu diệt và ngăn trứng mối nhân lên.

Cách bảo quản gạo và tỏi

Nghe có vẻ lạ nhưng cất cơm bằng tỏi cũng giúp ích rất nhiều đấy. Bạn cho gạo vào hộp hoặc thùng lớn có nắp đậy kín. Sau khi cơm chín, lấy vài nhánh tỏi, bóc vỏ rồi cho tỏi lên trên cơm. Tùy vào hộp cơm nhiều hay ít mà tăng giảm lượng tỏi cho phù hợp. Sau khi thêm tỏi, đóng nắp.

Tỏi được đánh giá có khả năng ngăn ngừa mối mọt tấn công nên ngâm với cơm rất sạch và an toàn cho sức khỏe.

Giữ gạo với muối

Bạn cũng có thể rắc một ít muối vào bát cơm vì vị mặn sẽ khiến mối mọt tránh xa. Lưu ý mọi người nên rắc ít muối vì nhiều muối khiến cơm bị mặn và dễ bị nhão.

Gói gạo bằng chai nhựa

Một cách tốt khác để đựng gạo là sử dụng chai nhựa. Nhưng hãy nhớ rửa sạch và để khô hoàn toàn. Nếu chẳng may bên trong vẫn còn nước, gạo rất dễ bị mốc và nhanh hỏng. Sau khi đổ đầy gạo vào chai, hãy lau sạch nắp chai và đặt ở nơi khô ráo để giữ cho chai luôn mới.

Bảo quản trong chai nhựa cũng giảm được mối mọt, đất và sâu hại lúa. Vì vậy gạo sạch và an toàn cho sức khỏe.

Xem thêm: Cách bảo quản bánh mì quê ngon

Kết thúc

Vậy ai cũng biết cách bảo quản gạo đúng cách để đảm bảo chất lượng gạo ngon nhất. Viết chúng xuống một cách nhanh chóng bởi vì đây là thông tin bạn cần phải có và sử dụng trong cuộc sống hàng ngày của bạn.

Bạn thấy bài viết Cách bảo quản gạo thơm ngon lâu nhất, không mốc mọt hỏng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách bảo quản gạo thơm ngon lâu nhất, không mốc mọt hỏng bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách bảo quản gạo thơm ngon lâu nhất, không mốc mọt hỏng của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay