Cách bảo quản chuối chín được tươi lâu, không thâm mà vẫn ngon

Có thể nói, trong các loại trái cây thì chuối là loại quả phổ biến, dễ ăn, có vị ngọt, mềm và bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Chuối chứa nhiều vitamin A, E, kẽm, chất xơ hòa tan… giúp làm sạch vi khuẩn trong dạ dày, hỗ trợ chức năng tim mạch, huyết áp, thị lực, thận… về lâu dài là rất quan trọng. Tìm hiểu thêm những gì Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn sưu tầm dưới đây.

Xem thêm: Cách bảo quản cà chua tươi lâu

Chọn chuối chín

Trước khi tìm hiểu cách bảo quản chuối chín, mọi người nên biết cách chọn những quả chuối ngon nhất. Bằng cách này nó có hương vị tốt và dinh dưỡng.

– Chọn chuối vàng, có sọc đen và quả chuối đều nhau, vỏ có chấm đen là chuối chín.

– Không chọn những quả chuối chín vàng, không có triệu chứng bệnh vì đã được bảo quản rất kỹ bằng hóa chất. Điều này khiến chuối chín nhanh nhưng để lâu dễ gây độc.

Bảo quản chuối chín ở nhiệt độ phòng

Nếu mua chuối và ăn hết trong một ngày, bạn có thể bảo quản chuối chín ở nhiệt độ mát.

Cách 1: Dùng giấy báo hoặc chăn

Bạn có thể sử dụng giấy báo, màng bọc thực phẩm và thân cây chuối. Điều này giúp giảm rụng chuối chín. Bọc thân chuối ở nhiệt độ phòng giúp chuối tươi thêm hai ngày nữa. Mặc dù vỏ chuối có thể hơi thâm nhưng không ảnh hưởng đến ruột bên trong.

Cách 2: Treo chuối lên đầu

Một cách khác để bảo quản chuối chín là treo chuối như một dụng cụ giúp chuối bớt thâm khi tiếp xúc với các bề mặt khác. Nếu thường xuyên ăn chuối, ai cũng nên có một dụng cụ ăn chuối. Vì vậy, bạn có thể treo gần tủ bếp hoặc nơi nào đó thuận tiện… Hoặc nếu không có dụng cụ, bạn có thể buộc dây nylon vào túi chuối và treo lên.

Bảo quản chuối chín trong tủ lạnh

Dùng tủ lạnh bảo quản chuối chín là phương pháp được nhiều gia đình áp dụng khi ăn không hết trong ngày.

Cách 1: Sử dụng túi zip

– Đầu tiên người ta cho chuối vào túi ni lông có zip, nên dùng túi zip để đựng các loại thực phẩm, hoa quả bán trong siêu thị là rất tốt.

Sau đó đặt túi ziplock vào tủ lạnh. Nhiệt độ lý tưởng là khoảng 3 độ C.

Bạn nên sử dụng chuối ngay trong 3-4 ngày để giúp ăn chuối tốt nhất.

Cách 2: Dùng máy xay thực phẩm

Một cách khác để bảo quản chuối chín trong tủ lạnh là bọc chúng trong màng bọc thực phẩm

– Bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín quả chuối hoặc quấn chặt quanh thân quả chuối.

– Sau đó cho vào tủ lạnh. Độ kết dính thực phẩm giúp chuối không bị cháy, khét khi nấu.

Bước 3: Bọc chuối chín

Nếu không có lý do để sử dụng chuối trong thời gian, hãy nghĩ đến cách bảo quản chuối trong tủ lạnh và làm đông lạnh.

– Bạn có thể để chuối bóc vỏ hoặc không gọt vỏ. Điều này phụ thuộc vào những gì bạn muốn sử dụng nó cho. Làm mát toàn bộ trường hợp sẽ mất một thời gian. Nhưng bóc một quả chuối khô có thể khó khăn.

Với những quả chuối đã bóc vỏ, đặt chúng lên khay nướng, lót giấy nến và cho vào tủ lạnh. Lưu ý, để các quả chuối cách nhau một chút để khi đông lạnh không bị dính vào nhau.

– Với chuối còn nguyên vỏ, bạn chỉ cần cho vào túi zip rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh.

Chuối đông lạnh có thể bảo quản được 3-4 tháng. Chuối còn nguyên vỏ có thể bảo quản được tới hai tháng. Việc vỏ chuối chuyển sang màu đen khi bảo quản trong tủ lạnh cũng không đáng lo ngại vì phần thịt chuối bên trong vẫn còn tươi.

Bảo quản chuối chín trong lọ

Nếu không ăn được cả nải chuối cùng lúc và muốn đổi vị, bạn có thể trổ tài cùng lúc làm những món ăn dưới đây mà vẫn bảo quản được chuối dễ dàng.

Chuối chiên

Món chuối chiên chắc hẳn không còn xa lạ với các bạn đúng không? Chỉ cần cho thêm một ít bột năng là bạn đã có món chuối chiên thơm ngon. Chuối vừa bóc vỏ, cắt miếng mỏng, thêm một chút bột năng bẻ nhỏ rồi chiên vàng.

kem chuối

Món kem chuối được yêu thích trong mùa hè này với hương vị thơm ngon. Cắt chuối thành lát và đổ nước cốt dừa lên trên. Rắc lên một ít đậu phộng rang là bạn đã có món kem chuối tốt cho sức khỏe. Nếu ăn không hết bạn vẫn có thể cho vào tủ lạnh để bảo quản.

chuối khô

Những thực phẩm này cũng được nhiều người yêu thích vì tính linh hoạt, ngon miệng, tự kiểm soát và thời hạn sử dụng lâu dài. Bạn bóc vỏ, dùng dao ép lấy nước, sau đó xếp các lát chuối lên khay lớn và cho vào lò nướng. Thế là cả nhà cùng nhau thưởng thức từng miếng chuối vàng thơm.

Kết thúc

Chuối chín luôn đứng đầu trong danh sách những loại trái cây ngon, bổ, hợp túi tiền và tốt cho sức khỏe. Cùng học một vài cách bảo quản chuối chín đơn giản như trên để có bữa ăn tươi ngon cho cả gia đình nhé!

Bạn thấy bài viết Cách bảo quản chuối chín được tươi lâu, không thâm mà vẫn ngon có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách bảo quản chuối chín được tươi lâu, không thâm mà vẫn ngon bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách bảo quản chuối chín được tươi lâu, không thâm mà vẫn ngon của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay