Cách bảo quản cà rốt giữ tươi lâu nhất không lo bị hỏng thối

Cà rốt giàu vitamin A, C và carotene rất có lợi cho sức khỏe. Bạn không thể bỏ qua món cà rốt có vị táo hay thưởng thức món súp cà rốt siêu bổ dưỡng. Tuy nhiên, cũng như các loại rau củ khác, muốn giữ được độ tươi lâu thì bạn cần biết cách bảo quản cà rốt được lâu mà cực dễ của Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn dưới đây nhé!

Cách bảo quản cà rốt trong tủ lạnh

Sử dụng tủ lạnh là cách bảo quản cà rốt đơn giản nhất được nhiều chị em áp dụng.

Bước 1: Đầu tiên, bạn dùng khăn thấm khô cà rốt, không rửa bằng nước vì dễ bị thối và hỏng.

Bước 2: Sau đó dùng túi nilon bọc quanh củ cà rốt rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Với phương pháp này, bạn có thể giữ nó trong hai tuần.

Ghi chú: Hạn chế sử dụng túi ni lông vì dễ làm cà rốt bị ngạt và hư hỏng.

Cách bảo quản cà rốt trong tủ lạnh

Nếu muốn bảo quản cà rốt được lâu thì nên chọn ngăn mát tủ lạnh.

– Bước 1: Bạn cắt bỏ phần đầu củ cà rốt, loại bỏ những phần hư nếu có. Sau đó rửa sạch với nước và lau khô.

2: Đặt một cái nồi lên bếp với nước. Đun sôi, sau đó thêm cà rốt và chần trong 3-5 phút. Sau đó, đặt nó trong một bát nước đá trong ba phút. Loại bỏ và làm khô.

– Bước 3: Tiếp theo, bạn cho cà rốt vào hộp đựng thực phẩm hoặc túi zip lock rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh là hoàn thành.

Lưu ý: Bạn nên chia cà rốt thành nhiều phần, không nên cho quá nhiều vào một hộp để cà rốt không nhanh hỏng.

Giữ củ cà rốt trên cát theo chiều dọc

Nếu bạn không có tủ lạnh hay tủ đầy ắp thực phẩm, đừng lo lắng vì chúng ta vẫn bảo quản cà rốt ngon với những mẹo nhỏ sau đây.

Bước 1: Chuẩn bị một chậu đất cát hoặc đất mịn.

Bước 2: Sau đó cho củ cà rốt vào và vùi khoảng 2/3 củ cà rốt.

Bạn nên thường xuyên tưới nước hoặc thêm một ít nước để giữ ẩm cho đất cát để cà rốt bảo quản được lâu.

Bảo quản cà rốt trên cát theo chiều ngang

– Bước 1: Đầu tiên với cà rốt, bạn rửa sạch lớp vỏ bên ngoài

– Bước 2: Chuẩn bị thùng gỗ hoặc bìa cứng, thùng kim loại cũng được. Sau đó cho cát vào đáy thùng với độ dày 1-2cm.

Bước 3: Đặt cà rốt nằm ngang để chúng không chạm vào nhau. Nó có thể bị rung chuyển.

4: Phủ cát dày khoảng 5cm lên trên. Lặp lại cho đến khi hết cà rốt hoặc đầy xô. Lưu ý rằng bề mặt là cát.

Làm thế nào để lưu trữ cà rốt trong tủ lạnh?

Ở nhiệt độ phòng, bạn có thể bảo quản cà rốt trong hai tuần. Bạn có tin điều đó không? Nếu vậy, tìm hiểu làm thế nào để làm điều đó dưới đây:

– Bước 1: Cà rốt khi mua về bạn dùng khăn hoặc khăn giấy lau sạch bên ngoài. Không rửa bằng nước.

Bước 2: Tiếp theo cho cà rốt vào màng xốp tức là túi xốp để thức ăn không bị lọt ra ngoài.

Mẹo bảo quản cà rốt

– Để cà rốt không bị hư do giẫm đạp, bạn phải để cà rốt khô ráo, hạn chế hoặc tránh tiếp xúc với nước, không cắt cà rốt.

Cà rốt để được rất lâu nếu bạn bảo quản ở nơi thông thoáng. Không đặt chúng ở nơi kín vì dễ mất độ ẩm.

Nếu muốn cà rốt mềm, cứng và giòn, bạn có thể ngâm cà rốt trong nước đá khoảng 5 phút. Sau đó để khô tự nhiên hoặc sấy khô. Sau đó bảo quản trong tủ lạnh.

Cách chọn cà rốt ngon nhất

Để có cách bảo quản cà rốt tốt nhất, giữ được lâu, bạn cần biết những mẹo chọn cà rốt dưới đây.

Về chủng tộc

– Bạn nên chọn những củ cà rốt có màu cam tươi, cầm chắc tay, cà rốt rất đậm đà và ngon.

Chọn những củ cà rốt có lớp vỏ ngoài nhẵn bóng, không bị cứng hoặc có những đốm nhỏ.

Nhìn vào thân cây

– Bạn chọn những củ cà rốt còn cuống xanh là ngon nhất. Ngoài ra, nên tìm những củ có lõi nhỏ sẽ ngọt hơn củ có lõi to.

– Không mua những củ cà rốt có cuống không còn tươi, bị dập, tách lớp vì đó là những củ đã để lâu ngày.

Nhìn vào kích thước

Bạn cần chọn củ cà rốt có kích cỡ phù hợp, không to không nhỏ. Không nên lấy củ quá to vì dai và không ngọt.

– Bạn dùng tay bẻ thử củ cà rốt, nếu thấy nhạt màu thì không nên mua vì khi đó cà rốt đã già, ăn không ngon.

>>>> Sách: Cà rốt không thích nhất là gì? Những loại thực phẩm có sẵn? Ai không nên dùng cà rốt?

Kết thúc

Cà rốt chứa nhiều vitamin và dưỡng chất rất có lợi cho chị em giảm cân, đẹp da, dáng chuẩn hay bổ mắt. Vậy thì đừng bỏ qua những cách bảo quản cà rốt trên đây để chúng luôn tươi ngon nhé!

Bạn thấy bài viết Cách bảo quản cà rốt giữ tươi lâu nhất không lo bị hỏng thối có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách bảo quản cà rốt giữ tươi lâu nhất không lo bị hỏng thối bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách bảo quản cà rốt giữ tươi lâu nhất không lo bị hỏng thối của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay