Cà tím luộc chấm cùng nước mắm tỏi trôi cơm cho cả nhà

Cà tím được biết đến là một trong những loại thực phẩm thông dụng hàng ngày. Có rất nhiều cách chế biến cà tím như luộc, áp chảo, nướng,… Cách chế biến và chế biến cà tím vừa đơn giản lại đẹp mắt bạn không nên bỏ qua.

Cà tím luộc nếu ăn với nước mắm tỏi cay sẽ rất đẹp mắt. Chỉ với vài thao tác là bạn đã có ngay món ăn mới cho cả nhà. Vậy hãy cùng nhau khám phá và vào bếp làm theo hướng dẫn dưới đây để đổi vị cho món cà tím nhé.

Mô tả: Cách làm món cà tím xào nấm ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

• Cà tím: 2 trái dài
• Ớt sừng: 1 quả
• Tỏi: 1 củ
• Nước tương: 10ml
• Rượu cồn: 30ml
• Gia vị: Nước mắm, bún sợi to, muối trắng, v.v.

Cách làm cà tím nướng thơm ngon

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Khi mua cà tím ngoài chợ về, bạn rửa sạch lớp bùn đất bên ngoài. Dùng dao nhỏ cắt bỏ cuống và thái thành từng lát mỏng.

Mỗi miếng dày 2-3cm. Nếu quả cà tím lớn, hãy cắt đôi. Không nên cắt đôi cà vì như vậy cà sẽ bị nát và không còn đẹp mắt sau khi chế biến.

Tiếp theo, bạn xát muối trắng lên cà chua để miếng cà chua bớt đắng và săn chắc hơn. Đợi 20 phút rồi rửa lại bằng nước sạch.

Bóc vỏ và băm nhuyễn tỏi.

Ớt rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Làm nước sốt tỏi

Bạn cho vào bát tỏi băm, ớt băm, một chút đường, nước lọc, nước mắm và 2 thìa giấm. Dùng đũa trộn đều các nguyên liệu với nhau để có một bát nước mắm tỏi.

Bước 3: Luộc cà tím

Chuẩn bị một nồi nước. Đun sôi trên lửa lớn, sau đó thêm cà tím. Trong quá trình luộc không nên đậy vung kẻo chất độc trong cà chua sẽ bung ra ngoài. Khi cà tím chín thì tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức món cà tím đút lò

Cho cà tím ra đĩa và dùng với nước mắm tỏi ớt rất ngon. Bạn vớt cà ra khỏi hố để nước dính vào cà, cà không bị mềm.

Bây giờ là lúc để mời cả gia đình tham gia cuộc vui. Những lát cà tím mỏng được rưới một lớp nước mắm xanh thơm, cay cay ăn mãi không ngán, rất dễ ăn.

Kiểm tra cà tím chiên và rau này

Ai không nên ăn cà tím?

Cà tím cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Đây là loại thực phẩm chứa nhiều vitamin nhóm B và chất xơ nên cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể. Các thành phần chống oxy hóa trong cà tím còn giúp ngăn ngừa bệnh tật, ngăn ngừa lão hóa.

Tuy nhiên, cà tím có tính lạnh, dễ gây tiêu chảy, khó tiêu nếu ăn nhiều. Ngoài ra, những người sau đây không nên ăn cà tím để tránh các vấn đề sức khỏe hoặc bệnh tật:

• Những người thường xuyên mệt mỏi, ốm yếu nếu ăn cà tím sẽ khiến tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn.
• Cà tím có thể gây dị ứng nên những người bị dị ứng cần cẩn thận khi ăn loại thực phẩm này.
• Người bị bệnh dạ dày, hệ tiêu hóa yếu không nên ăn cà tím.
• Cà tím không tốt cho người bị bệnh thận vì lượng oxalate trong cà tím cao có thể gây sỏi thận.

Có một số người sau khi ăn cà tím có triệu chứng ngứa trong miệng và ngứa ngoài. Đây không phải là vấn đề lớn vì trong cà tím còn có một số chất hoặc protein đặc biệt khác như hàm lượng histamin cao. Sau một thời gian, triệu chứng này sẽ biến mất mà không gây hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu nhận thấy các triệu chứng bất thường ngày càng nặng hơn, bạn nên đến bệnh viện gần nhất để được đánh giá và điều trị kịp thời.

Đừng bỏ qua món cà tím chiên dầu hành

Kết thúc

Cách làm món cà tím nướng không khó mà lại rất dễ phải không nào? Món ăn thanh đạm nhưng bổ dưỡng này thích hợp cho cả người ăn chay và thuần chay. Vì vậy, bạn không cần mất nhiều thời gian suy nghĩ trưa nay nấu món gì cho cả nhà mà hãy làm món cà tím đút lò. Khoe những bữa ăn ngon giúp bạn tiết kiệm nhiều thời gian nấu nướng. Bạn không phải lo “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc bạn gặp nhiều may mắn!

Bạn thấy bài viết Cà tím luộc chấm cùng nước mắm tỏi trôi cơm cho cả nhà có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cà tím luộc chấm cùng nước mắm tỏi trôi cơm cho cả nhà bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cà tím luộc chấm cùng nước mắm tỏi trôi cơm cho cả nhà của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay