101 món ăn vặt mùa hè ngon “phát cuồng” với những món ăn là mê

Khi mùa hè đến, chắc chắn lối sống ẩm thực của bạn khuyến khích bạn ăn những món ăn ngon và mát lạnh. Ôi danh sách dài miên man nào là chè hạt sen, chè khúc bạch, bánh flan…

Xem thêm: Bữa sáng hoàn hảo cho mọi người

Món tráng miệng mùa hè – chè

Nếu kể tên những món ăn vặt mùa hè thì chè khúc bạch chắc chắn đứng đầu bảng với vô vàn hương vị đẹp mắt. Dành thời gian ở nhà, bạn có thể làm điều đó mà không gặp vấn đề gì.

trà ngon

Thời gian gần đây, trà làm đẹp trở nên phổ biến và được nhiều mỹ nhân đón nhận bởi tính thanh mát và khả năng chăm sóc da, giúp da luôn sáng khỏe. Thành phần chính của chè là hạt sen, bánh quy tuyết, nhựa đào, câu kỷ…

Trà nổi

Món chè mùa hè hay còn gọi là chè khô đun nước trong ngày Tết Hàn thực làm ta nhớ đến câu thơ của Hồ Xuân Hương: “Thân em trắng nõn tròn tròn, Rộn ràng non nước”. Ngày nay, chè trôi nước có quanh năm ở nhiều hàng quán bình dân và được biến tấu để hương vị thơm ngon, màu sắc đẹp mắt như chè lá dứa, nước khoai tím… dầu thơm, gừng thái chỉ, nước đường. Thích món nào thì nhất định phải đến Hàng Giấy, Hàng Cân, Hàng Điếu… để thưởng thức.

hạt sen

Chè hạt sen có thể hỗ trợ điều trị các chứng bệnh khác như tiêu chảy, chán ăn, khó tiêu, cảm sốt, khát nước. Hạt sen chứa nhiều đạm, kali, photpho, ít cholesterol, thích hợp cho người biếng ăn. Từ xa xưa, chè hạt sen đã được dành riêng cho hoàng gia.

trà ngô

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn nhẹ mùa hè, ngô hoặc súp ngô là một ý tưởng tuyệt vời. Cốc chè đẹp mắt với những hạt ngô vàng ươm, ngọt dịu, nước chè thơm nhẹ tự nhiên, đặc trưng của nước cốt dừa.

chè thái nguyên

Chè Thái là một trong những món ăn tốt cho sức khỏe ở Sài Gòn và các thành phố khác. Người Sài Gòn thích ăn sầu riêng với hương vị thơm ngon. Và nếu muốn ăn thêm, ly chè đặc biệt này có nhiều loại như: mít tươi, nhãn, nước cốt dừa, thạch đẹp mắt…

trà trắng

Những năm gần đây, trà Khúc Bạch vẫn rất được giới trẻ yêu thích. Tuy công đoạn chế biến rất khó nhưng hương vị ngọt thanh, tinh tế khiến nhiều người ưa thích. Để làm món này, bạn cần có sữa tươi, đường, phô mai và gelatin. Nếu muốn màu đậm hơn có thể thêm màu tự nhiên từ trà xanh, củ dền, đậu biếc… Khi ăn có thể rắc thêm hạt chia và hạnh nhân cắt nhỏ.

Món ăn vặt mùa hè – bánh quy

Món ăn vặt mùa hè cũng không thể bỏ qua với nhiều loại bánh từ bánh ngọt đến bánh ngọt, từ chiên đến đá. Bạn có thể tìm thấy công thức dưới đây.

bánh flan

Bánh flan là món tráng miệng mùa hè ai ăn hoài không chán. Nó được làm bằng trứng, sữa và caramel, ngọt ngào và sảng khoái. Khi làm bánh flan, bạn sử dụng sữa tươi, sữa đặc và trứng. Đun nóng sữa rồi đổ từ từ hỗn hợp sữa trứng vào, khuấy liên tục để không có bọt khí. Bạn lọc qua rây, hỗn hợp sẽ mịn, khi đun sẽ thành phẩm rất đẹp mắt.

bánh tráng trộn

Hè đến rồi, không thể quên món bánh tráng trộn. Nhắc đến món ăn này, nhiều người nghĩ ngay đến Sài Gòn, nhưng thực chất, nguồn gốc của nó lại đến từ vùng núi Tây Ninh đầy nắng và gió. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự hài hòa giữa vị cay của thịt bò khô, tôm khô và vị bùi bùi của dầu phộng, trứng cút, mùi thơm của hành phi, rau thơm và chút đắng nhẹ của quất. Một món ăn mùa hè đơn giản, dễ làm và rẻ tiền mà ai cũng có thể làm tại nhà.

bánh gối

Bánh gối hay còn gọi là há cảo là một loại bánh bao chiên có nguồn gốc từ Trung Quốc. Món ăn này cũng rất được các bạn trẻ yêu thích. Từng miếng bánh giòn ăn cùng thịt bằm, cà rốt, mộc nhĩ, trứng cút mang đến hương vị khó cưỡng. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, bạn vẫn có ngay món ăn vặt mùa hè độc đáo và ngon miệng.

bánh tôm

Bạn đang tìm kiếm một chiếc bánh tươi và ngon? Sau đó thử bánh tôm chiên có màu vàng nâu, giòn bên ngoài và nhân thập cẩm. Đó là màu vàng của vỏ bột, màu xanh của lá hẹ, màu đỏ nổi bật của tôm. Hương vị kem của tôm và hẹ làm cho món ăn nhẹ mùa hè này trở thành một món ngon. Rốt cuộc, nước sốt là thứ làm cho món ăn trông đẹp mắt. Nước mắm chua ngọt ăn với bánh tôm là đúng vị.

->> Sách: Mùa hè ăn gì?

Món hè – chè bát, trà sữa

Nắng nóng làm ly chè khúc bạch hay trà sữa thì còn gì bằng. Dù nhiều người “nghiện” các loại trà sữa. Cùng tham khảo một số món nhậu ngon dưới đây nhé.

Trà sữa

Trà sữa chiên là món ăn vặt mùa hè được mọi người yêu thích và thưởng thức. Nghe cái tên này chắc hẳn bạn cũng rất tò mò muốn biết trà sữa có thực sự được ủ không. Thực ra cái tên này ra đời bởi trong hỗn hợp người ta không sử dụng đường như thông thường mà thay vào đó là đường caramen sau khi thắng để tạo mùi thơm dịu nhẹ.

Bạn chỉ cần cho trân châu vào ly, thêm trà sữa và đá là có ngay ly trà sữa trân châu ngọt ngào, ăn trân châu ngọt lịm. Thay vì ra hàng quán, bạn có thể tự nấu tại nhà vừa sạch vừa ngon.

Trà đào

Mùa hè là mùa của đào nên cách làm trà đào mùa hè cũng không quá khó. Đào bạn gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, ngâm với chút muối để đào không bị thâm. Sau đó cho vào nồi một ít đường, đun chảy caramen rồi cho lượng nước vừa đủ. Sau đó, bạn cho đào vào và nấu cho đến khi đào chín. Bây giờ cho đào vào ly, thêm ít đá là ngon. Vị chua ngọt của đào rất dễ chịu.

Thực phẩm mùa hè – thực phẩm chua và cay

Các món chua ngọt như xoài lắc, ếch chiên giòn. Dưới đây là một số món ăn vặt mùa hè bạn không thể bỏ qua.

Xoài lắc

Xoài chua ngọt là món ăn đường phố được yêu thích vào mùa hè. Đúng như tên gọi, bạn sẽ được thưởng thức vị mặn, cay của muối tôm và vị đăng đắng của xoài. Để có kết quả tốt nhất, xoài phải ngọt và hơi đắng, không cứng và mịn. Sau khi lắc xoài và muối tôm, bạn có thể cho vào tủ lạnh khoảng 5-10 phút cho xoài thấm hơn, mang lại cảm giác sảng khoái vô cùng. Với cách làm đơn giản và nhanh chóng như trên, cuối tuần mọi người đã có thể cùng nhau tận hưởng rồi.

Gỏi bò

Ngoài xoài lắc, ếch ngâm chua, gỏi khô bò là món ăn mùa hè hay mùa nào cũng được thưởng thức. Khi ăn, bạn có thể cảm nhận rõ ràng hương vị của thịt bò với mùi thơm nồng và mùi tiêu rất ngọt. Ngoài ra, vị ngọt nhẹ của đu đủ càng làm cho món nộm bò khô thêm ngon. Thêm vừng trắng lên trên vừa đẹp mắt vừa ngon, cho điểm 10 về chất lượng.

Lưu ý: Bữa tối là niềm vui của người sành ăn

Món hè – món khác

Tạo đường phố

Nhắc đến phở, chắc hẳn bạn cũng biết tiếng rao đậu hủ trên phố: Ai đậu hủ, đậu hủ đây. Sự thôi thúc đột nhiên quay trở lại. Món ăn bình dân và truyền thống này đã gắn liền với bao đời nay. Những miếng đậu hũ trắng mịn ăn kèm với nước đường ngọt lịm sẽ khiến bạn sảng khoái. Miếng đậu nhẹ và xốp như tan ra trong miệng. Ngoài ra, mùi thơm của gừng càng làm món ăn thêm hấp dẫn và đẹp mắt.

sữa chua mít

Mùa hè, bảo quản sữa chua mít trong tủ lạnh là vô cùng quan trọng. Mít tươi dẻo, ngọt dịu, quyện với sữa chua tạo vị chua ngọt nhẹ. Thêm chút topping từ thạch lá dứa thơm béo, giòn giòn. Bạn thậm chí có thể tự làm ở nhà để mọi người cùng thưởng thức.

Cây ăn quả

Trái cây đông lạnh không chỉ bao gồm các loại trái cây khác nhau như xoài, dâu tây, dứa, dưa hấu… mà còn có các nguyên liệu khác như sữa chua, sữa đặc, cao lương hay nước cốt dừa.

Những món ăn nhẹ mùa hè thơm ngon, giàu chất xơ, tốt cho sức khỏe như thế này nên được thưởng thức thường xuyên cùng gia đình và bạn bè. Dạo những quán “ruột” hay tự làm vào cuối tuần cũng rất hút khách.

Sữa chua hạt

Hầu hết mọi người nên biết âm thanh của đậu phộng. Chúng không chỉ ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Các quán chè hay món ăn vặt mùa hè thường kết hợp nó với nhiều loại thực phẩm khác, đặc biệt là sữa chua với các loại hạt. Sữa chua thơm, mát, kết hợp với các loại hạt, trái cây tươi trắng, bóng, nhỏ rất ngon.

gỗ Milo

Có mặt hơn 20 năm tại Việt Nam, sữa Milo không chỉ là tuổi thơ của nhiều người mà còn có thể biến tấu thành nhiều món ăn giải nhiệt mùa hè như Milo dưa chua.

Cách làm vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần pha Milo với các hương vị như trân châu, dâu, thạch phô mai… Vị béo, bùi của sữa Milo, thêm chút sữa đặc béo ngậy cùng trái cây hấp. Đặc biệt thêm chút đá để giải nhiệt thì còn gì tuyệt hơn. Vì vậy, bạn không cần phải đi đâu xa, ngay cả khi bạn có nhiều thứ trong nhà để làm đồ giải khát.

Kết thúc

Món ăn vặt mùa hè là món được nhiều người tìm kiếm trong những ngày hè oi bức. Nếu bạn muốn giải nhiệt, tăng sức đề kháng và bồi bổ cơ thể thì đừng bỏ qua những ý tưởng tuyệt vời sau đây nhé. Khoe những bữa ăn ngon giúp bạn tiết kiệm nhiều thời gian nấu nướng. Bạn không phải lo “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc bạn gặp nhiều may mắn!

Bạn thấy bài viết 101 món ăn vặt mùa hè ngon “phát cuồng” với những món ăn là mê có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về 101 món ăn vặt mùa hè ngon “phát cuồng” với những món ăn là mê bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: 101 món ăn vặt mùa hè ngon “phát cuồng” với những món ăn là mê của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay